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アンパン リベンジ!!

「パリパリふわふわ」
アンパン リベンジ!!_f0119863_2234358.jpg


前回、今一つ好い結果が出なかったアンパン作り
本日、再度チャレンジしてみました(*^_^*)
前回の反省点、粉の捏ねを少し長く丁寧に行ったので
一次発酵も程良く出来ました。
(と言っても、娘が一生懸命捏ねたのですがw)

今回は、一次発酵後から息子も手伝い
餡子を生地でくるみ成形しました。

結果は・・・
外はパリパリ 中はフンワリ~♪
とても美味しく焼けました。

評価:★★★★☆
満点ではなく、
星一個少ないのは、餡子の量が少し多かった事。
・・・残っていた餡子を全て使わせたσ^_^;の落ち度です。

さぁ~♪ 次回は、何を焼こうかな~♪
写真は、息子と娘が成形したもの一個ずつです。

FUJIFILM FinePix S5 Pro
レンズ:DX AF-S NIKKOR 17-55mm 2.8G ED
フィルムシュミレーション:standard

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by koumonomio | 2010-06-06 22:02 | 子供と一緒に
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